【一疫情厨艺,疫情期间练就的厨艺文字】

疫情期间,你的厨艺修炼如何?

〖壹〗、厨艺水平不一：虽然很多人尝试制作蛋糕等美食，但最终成果参差不齐。做出来的蛋糕好不好吃无法确定 ，但看到满目疮痍的厨房
，手里的蛋糕似乎也不那么香了 。这反映出在厨艺修炼过程中，大家的水平存在差异 ，且可能更注重尝试的过程而非最终结果
。厨房总结困扰：在修炼厨艺的过程中
，厨房总结成为一大困扰。

〖贰〗 、通过制作手工拉面，我不仅学会了新的厨艺 ，还收获了许多心得和体会 。

〖叁〗
、学会自己做饭：长期依赖外卖在封控期间会暴露局限性
，掌握基础烹饪技能可保障基本生活需求
。

〖肆〗、还有就是做蛋糕，正好双11那阵买了个烤箱没怎么用 ，这个疫情期间可是好好的用了一把烤箱。

从事厨师行业,因疫情饭店未开门,可以临时做些什么事情?

〖壹〗 、厨师行业如果因为疫情饭店暂时不开门的情况下，可以做美食直播
，分享美食小技巧，必要的时候秀一把自己的厨艺 ，这样也能收获一些粉丝和流量
，还有可能就此开启一份副业 。

〖贰〗
、0）不参加定期或饭店规定一律培训
。 71）工作时间未经允许接打私人电话。 72）班不需要关闭电源 。 73）处置废物在酒店范围内的内乱。 74），未经允许殡仪馆或指定的地方 ，不是在酒店大堂值班的时间
。 75）
，失败（测试）在酒店业组织的评估。 76）因工作需要他们写书面记录，没有 。 77）交接班不清楚是谁
。

〖叁〗、路边小摊 ，这个也是很多的中老年人适合从事的行业
，一般年轻人抹不开面子去做这样的事情，这恰好也为中老年提供了更多的做事机会 ，我看见有的路边小吃基本都是中年夫妻或者一个人在做。

〖肆〗 、徐艳美貌和丈夫就成了烧烤店上唯二的职工
，无论狂风暴雨，徐艳美丽的烧烤店总是会在夜里点燃一盏灯 。

疫情期间你在家都是用什么做菜?

〖壹〗
、用菜籽油做菜 “三分法 ”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱 ，大白菜，萝卜吃的比较多
，因为这几样都能放的时间较长
。洋葱用处太多了，可以凉拌例如洋葱拌木耳 ，或者其他凉拌菜加点洋葱丝可以代替大蒜
，另外可以和牛肉馅一起包饺子/馅饼，或者切洋葱粒炒饭 ，再有就是做啫啫排骨煲/鸡煲是做配菜。

〖贰〗、没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜 、烹饪成为食品的一类植物或菌类
，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质
。据世界物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

〖叁〗
、腌拌儿菜（脆爽麻辣） 制作方法！缘小妹1 2020-02-17 75人看过 这段疫情期间在家里蹲 ，吃肉吃腻了
，突然想吃这个拌儿菜，麻辣脆爽 ，下饭神菜 。这种腌拌方法当天便可吃到
，不像晾晒之后拌的时间较长
。按照我给的步骤，保证不失败。

〖肆〗、家里面可以存一些干货 ，用来应急，比如：木耳
，腐竹，黄花菜 ，虾米等
，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜 ，平时还可以买一些挂面
，方便面等 。罐头类食品 如果能去超市采购，可以买一些鱼罐头 ，肉罐头等
，不想做菜的时候，可以拿来应急 ，吃着还是不错的
，这些食品都可以存放一段时间。